Tradizione Italiana
L'arte della Mozzarella
Maestri casari che tramandano l'arte casearia italiana.
15.000+
Allievi
12
Paesi
3
Generazioni
100%
Passione
3
Generazioni
✓
01Tradizione
Meno, ma meglio.
L'essenza.
Il nostro metodo elimina il superfluo, concentrandosi sui fondamentali che trasformano il latte in eccellenza.
Tre generazioni di maestri casari hanno perfezionato l'arte della filatura.
ArtigianalitàPassioneEccellenzaTradizione
Tradizione Italiana
02Cosa Offriamo
I nostri servizi
per la tua eccellenza
01
Formazione
Pratica
02
Consulenza
Supporto
03
Qualità
Certificata
I Nostri Prodotti
Eccellenza che si gusta
I nostri allievi portano nel mondo l'autentica tradizione italiana.
Tradizione Italiana
Mozzarella di Bufala
Scopri
Crema Avvolgente
Burrata
Scopri
Delicatezza
Ricotta Fresca
Scopri
15.000+
Allievi Formati
Attivi in
12 Paesi
03Chi Siamo
Maestri che tramandano
l'eccellenza
Ogni maestro casaro della nostra accademia porta decenni di esperienza. Non insegnano solo tecnica: trasmettono passione.
Ristoranti, caseifici, hotel di lusso in 12 paesi: ovunque trovi la qualità che abbiamo insegnato.
GDO
Grande Distribuzione
Food Service
Ristorazione
Export
Mercati Esteri
Private Label
Marchi Propri